今日の給食の献立は，
１ ココア揚げパン
２ 牛乳
３ サツマイモのポトフ
４ ツナと野菜のソテー
でした。
昔は，ただの揚げパンでしたが，ココアがまぶしてあって，とってもコクがあります。
この揚げパン、特別にパン屋さんにお願いして，朝早く給食センターにコッペパンを届けてもらい，給食センターで作ります。
コッペパンを油で揚げた後に，ミルクココアパウダーを一つ一つ手作業でまんべんなくまぶして，作ります。
内之浦の給食センターでは，毎食２００食ほどを作ります。
っということは・・・２００本のパンをあげてはまぶして・・・を繰り返すと言うことですね。
ツナと野菜のソテーは，マグロの油漬けやエリンギなどの野菜をオリーブオイルでソテーします。
内之浦小学校の給食は，地元でとれた食材を大切に使っています。
全体で見ると，７０％ほどを鹿児島県の食材でまかなっているそうです。
自然の恵み豊かな鹿児島県、そして肝付町。
生産者の方々の思いも一緒に･･･「いただきます!」
